GARBANZOS CON ACELGAS

GARBANZOS CON ACELGAS

Ingredientes: (Para cuatro personas)

-500 g. de garbanzos.

-300 g. de acelgas.

-200 g. de patatas.

-1 cabeza de ajo.

-1/2 vaso de aceite de oliva.

-50 g, de pan.

-Sal

-Comino.

Elaboración:

Los garbanzos se remojan la noche anterior (al agua se puede añadir un poco de sal para que se ablanden).

Los ingredientes se trocean y se introduce en una olla, cubiertos de agua para su cocción.

Aparte se maja el comino, la mitad del ajo y el pan previamente frito. Este majado se añade a los garbanzos una vez estén tiernos y se deja cocer durante diez minutos más a fuego lento.