Carne mecha

Carne mecha

Ingredientes: para 6 personas

· Un trozo de carne de la cinta estero

·2 o 3 cebolla

·Aceite

·Ajo sin pelar

·1 vaso de vino

·Pimienta molida

· Sal

Preparación: Se sofrie el ajo y las cebollas un poco , después se le añade la carne la pimienta la sal y el vino a continuación cuando este la carne un poco prefita se le añade agua y cuando la carne este tierna se aparta la carne y se pone a enfriar y después se bate la salsa y la carne se corta a medallones.

Espolea

ESPOLEA

Ingredientes : para 6 personas

·Harina

·1l leche

·Un bollo de pan

·Aceite

·Miel

Preparación:

Echamos el aceite en la salten luego se le echa el pan cortadito a taquitos y se frie , después se saca y se echa en la salten la leche asta que se caliente y una vez caliente se le va añadiendo la harina y el pan frito asta que se ponga espeso . Cuando ya este espeso se saca y se sirve y le puedes añadir la miel al gusto de cada persona.