Albóndigas con tomate

Ingredientes:
 - 5 dientes de ajo.
 - Una cebolla.
 - Un pimiento.
 - Dos hojas de laurel.
 - Un vaso de aceite.
 - Carne picada (1 kilo).
 - Tomate frito.

Elaboración:
Refreír la verdura y el laurel, con la carne picada hacemos las albóndigas, se echan en el refrito junto con el vaso de vino y un vaso de agua. Por último añadimos el tomate frito junto a la sal y la pimienta (a gusto del consumidor).