ARROZ CON CARDILLOS
INGREDIENTES:
Garbanzos
Alubias
Acelgas
Pimiento Seco
Ajo
Cardillos
Tagarninas
Apio
Arroz
Carne de Ternera
Tocino
Sal
PREPARACIÓN:
Cocer los garbanzos y las judías que habrán estado previamente en remojo.
Se deja hervir un cuarto de hora.
Agregar la carne, el tocino y toda la verdura.
Una vez tierno, añadir un majado de pimiento seco, ajo y sal.
Por ultimo echar el arroz.
Se aparta cuando este en su punto.
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